Academy of San Carlos, der ligger i byens centrum, er en Mexicansk national Academy of arts. I første omgang var det kendt som en Skole for gravering, og blev bygget i 1781. Bare to år senere blev omdøbt af den spanske regering i Royal Academy of fine arts i San Carlos og støttede udviklingen af billedkunst, arkitektur og skulptur. Kunsten samling af Akademiet begyndte med den oprindelige græske gips afstøbninger af den Romerske og den Europæiske værker, som nu anvendes som undervisningsmateriale til eleverne. Blandt værker af Europæiske mestre her er indgraveringer, som Stammer fra det 16 til 19 århundrede, der er importeret fra Spanien, Frankrig, England, Italien, Tyskland og Holland.

I 1929, Akademiet var opdelt i to skoler – den Nationale skole for skulptur og arkitektur skole. Det sidste blev givet til de Nationale Universitet i Mexico. På skolen af skulpturen er fastgjort navnet "Academy of San Carlos. Hun er den første videregående kunstnerisk uddannelse institution i Amerika, og i øvrigt den første art Museum.

Inden for dets mure, han fik sin kunstneriske uddannelse mange fremtrædende kunstnere, blandt hvem Rufino Tamayo, José Clemente Orozco, David Alfaro og andre. I 2007 the Academy, der har modtaget undervisning omkring seks tusind studerende.

Universitetet har en rig samling af kunstværker. I tillæg til skulpturer, malerier og fotografier, der er en numismatisk Kabinet med en rig samling af mønter.