En af de første optegnelser af Kirken St. Stephen ' (Saint-Etienne) stammer fra midten af det femte århundrede – fra en kilde, kendt, at kapellet Saint-Etienne, som allerede eksisterede på dette sted, og selv overlevede RAID af Hunnerne. Placeringen under den moderne bygning af den gamle religiøse strukturer bekræftes af arkæologiske udgravninger foretaget i det sidste århundrede.

Opførelsen af St. stephens Katedralen blev påbegyndt i det ottende århundrede, og to århundreder senere, templet blev ombygget, som er finansieret af det Kongelige Skatkammer af Otto I, og senere hans efterfølger, Otto II.

En anden genopbygningen af Katedralen, der blev gennemført i begyndelsen af trettende århundrede og varede omkring tre århundreder. På dette tidspunkt templet har et nyt skib, som var knyttet til de tidligere kirkebygning. Højden af skibet, som overstiger 40 meter, og det er tilladt at overveje, Katedralen i Metz er en af de store højde af skibet i Frankrig, efter at de Notre Dame-katedral i Amiens og St. Peter i Beauvais. Opdateret Domkirken blev indviet i 1552. En anden genopbygningen af Katedralen blev foretaget i anden halvdel af det attende århundrede, under nogle af de bygninger blev revet ned, og foran Domkirken syntes område.

Katedralen i Metz er en legende, i henhold til hvilken dens konstruktion blev resultatet af transaktionen, arkitekten med djævelen, men arkitekten har formået at bryde Traktaten, og hans sjæl, og ikke få uren. Domkirken er også kaldet "lampen af Herren," for et stort område (6, 5 tusind sq m), farvet glas Windows. Saint-Etienne virkelig har en unik samling af blyindfattede ruder, hvoraf nogle blev foretaget i det XIII, XIV og XVI århundrede, 19 malerier af farvet glas afsluttet i anden halvdel af det tyvende århundrede Marc Chagall. En af forfatterne af farvet glas – master af det trettende århundrede Herman Munster – var beæret over at blive begravet i Domkirken enemærker. Også, som arkitekten af Pierre Katedral Pen, angiveligt outsmarted djævelen.