Lagos er en by rig på historie, er det ikke overraskende, at det er fyldt med smukke monumenter, der markerer historiske begivenheder i livet i byen. Blandt disse historiske monumenter er værd at bemærke kloster af Nossa Senhora do Carmo, der er ikke langt fra Church of the Immaculate Conception. Bygningen ligger langs gaden Rua joão bonanza, men indgangen til klostret ligger i Largo Vasco Gracias.

Klostret blev bygget i Barok stil. Opførelsen af klostret, Kirken blev påbegyndt i 1463 på initiativ af Cristobal Dias. I disse dage, det kloster, der tilhørte Carmelite for og var det andet kloster af orden i Portugal. Lagos blev valgt til byggeriet, fordi der i disse dage var det en udviklet løsning på det område af Algarve.

XV århundrede - den periode, hvor der blev bygget et kloster i den Karmeliterne, blev betragtet som en Gylden tid for byen. Med sin placering, byen var den største havn og centrum for handel med jern, guld, sølv. I 1755, blev klostret ødelagt i Lissabon-jordskælvet. 22 nonner blev dræbt og omkring 50 nonner blev såret. Epicentret for jordskælvet fandt sted lige Syd for Lagos, næsten alle landsbyer og byer i Algarve blev ødelagt. Efterfølgende jordskælv, oversvømmelser også forårsaget omfattende skader på bygningen af klostret. Bygningen blev restaureret, og arbejdet blev udført ved lourenço de Santa Maria, Biskop i Algarve. I 1833 blev klostret lukket.

I midten af det NITTENDE århundrede blev klostret givet til kommunen Lagos. Bygningen af klostret blev skadet igen, da jordskælvet skete i 1969 og blev igen restaureret. Den sidste restaurering blev gennemført i 2004. Facaden af Kirken er ganske simpel, og taget er lavet i form af en kuppel. Inde i Kirken er et skib, et par stykker af smykker, ganske barsk.