Grundlag af de rigeste samlinger af Museum of fine arts dannet en omfattende samling af malerier af esterházy familien. Museet præsenterer værker af kunst fra oldtiden til i dag.

Museet er opdelt i otte afdelinger: Ægyptisk Kunst, Antik, Skulptur Barok, Gamle Mestre, Tegninger og Kobberstik, Førere af det nittende århundrede, føreren af det tyvende århundrede og Moderne Skulptur. De store navne, der er forbundet med de gamle mestre – Tiepolo, Tintoretto, Veronese, Titian, Raphael, van Dyck, Brueghel, Rembrandt, Rubens, Hals, Hogarth, Durer, Cranach, Holbein, Goya, Velasquez, El Greco og andre kunstnere, hvis værker er placeret i Museet. Blandt de franske malere fra det nittende århundrede er bedre repræsenteret af Delacroix, Corot og Manet. Museet er ofte vært for midlertidige udstillinger.