Castel Flavon beliggende højt over Bolzano og dens omgivelser. Udseendet af bygningen og dens atmosfære er meget imponerende.

Imponerende slot kompleks blev bygget i det 12. århundrede af lords of Haselberg. I disse dage, Castel Flavon var omgivet af en cirkulær mur, som, dog, det var nemt at storm. I dag er dele af muren kan ses i de syd-og Østlige dele af slottet. For defensive linje var beliggende boligområder komplekse. Sandsynligvis den vigtigste tårn af slottet blev også bygget i det 12. århundrede – dette fremgår i hendes omgivelser finder. En del af systemet og cisterner til opsamling af regnvand, som i de 13 til 15 århundreder blev væsentligt ombygget. Og mellem 1474 og 1541 meter for år, og hele slottet blev ændret på initiativ af lords Pie – resultaterne af rekonstruktionen er stadig synlige i dag. I den Østlige fløj af Castel Flavon hall blev bygget med dobbelt arkader, en anden stor hall dukkede op i den Nordlige del af slottet. Også bygget en ny defensiv mur.

I dag Castel Flavon består af tre sektioner, der, efter restaurering blev udsmykket med kalkmalerier. Men nordfløjen, som kollapsede i 1880 år, og kun for nyligt er blevet restaureret i mindre grad, kun bevaret fragmenter af vægmalerier. Værelserne på slottet er nu, der anvendes til seminarer, konferencer og festlige begivenheder. Unikke vintage komplekse højt over tagene af Bolzano supplerer den luksuriøse restaurant.