Sauze d ' oulx, der ligger i en højde af 1510 meter over havets overflade, omgivet af bjergtoppe Trillinger, Bourges og Geneve, er ikke kun et populært skiområde, der er egnet til at øve en bred vifte af vinter-sport, men også et velkendt feriested, der tiltrækker turister for sin natur. Ofte er denne lille by, der kaldes "balkon for Alperne".

Historien om Sauze d ' oulx er tæt knyttet til historien af Val di Susa. Her var de legioner af den Romerske Kejser Julius Cæsar, horder klar, tropper af Langobarderne, og Burgunderne. Hele dette område, som var en del af den såkaldte Dovenski ejendele, i 1343, det år, de blev taget til Frankrig, og i 1713, år ved Traktaten af Utrecht blev overført til Savoy-dynastiet. Dette var hovedkvarter for den franske hær i slaget ved Assietta i midten af det 18 århundrede, og alle døde i slaget blev begravet i byen, senere kaldet Las Fosas.

Navnet på byen – Sauze d ' oulx – var "Latiniseret" ved kendelse af Mussolini, og begyndte at lyde som Salice d Ultio, men efter Anden verdenskrig var det oprindelige navn igen blev officiel. Med svækkelsen af landbrug, der begyndte i 1960-erne, Sauze d ' oulx, blev gradvist omdannet til en turist-resort, med fokus på skiløb. I dag er det en af de mest populære skisportssteder i Val di SUSY, og dens stier og lifte fra et teknisk synspunkt betragtes som nogle af de bedste i verden! Der er lidt over 400 km pister og 92 værker lift. Byen har en veludviklet infrastruktur, turisme – opbygget gode hoteller og turisme, restauranter og barer, der serverer lokale retter, der er skabt betingelser for en familie ferie.

I sommeren Sauze d ' oulx er ikke mindre populært – turister er tiltrukket af den fantastiske natur og milde klima. I de varmere måneder kan du tage på Vandreture i de omkringliggende bjerge, ride på heste og fiske i de lokale floder og søer, eller nyde et spil tennis eller Golf. Nyd en smagning af lokale bjerg ost, vildt og andre delikatesser.

Vi skal sige "Stazione Sperimentale Vittorio Vezzani", arrangeret i 1931, året Professor Vittorio Vezzani. I dag er her i en højde af 1700 til 2000 meter på det område af 82 ha af jordbær, hindbær, ribs, lægemidler, planter og forskellige urter. Her kvæg, får, kaniner og grise. Og det er her, at producere lækre mountain ost og andre produkter af høj kvalitet.