Monumentet galuska er beliggende i et hyggeligt og roligt område i Poltava, i den historiske by Ivanova på bjerget, nær restaurant. Monumentet blev rejst til ære for den traditionelle Poltava ukrainske køkken – dumplings, og blev byens symbol på rigdom og generøsitet. Forfatterne af mindesmærket tegn var lavet af billedhuggeren N. Tsys og people ' s artist af Ukraine A. Chernoshekov.

Indvielse af monumentet traditionelle ukrainske parabol - dumplings - blev afholdt April 1, 2006 fødselsdag berømte ukrainske forfatter Nikolai. Gogol, der i deres værker har herliggjort havne over hele verden. Ideen om at skabe dette monument, hører til den lokale kunstnere, og initiativtager til det udseende af, at monumentet blev foretaget af viceformand for Verkhovna Rada A. Kukoba.

Mindeværdig tegn på Poltava-dumplings – kæmpe skål med tolv konkrete dumplings og et stort dybt, scoop, spoon, som hviler på en piedestal i form af en træbordplade, dækket med en traditionel ukrainske rushnyk. Monumentet galuska symboliserer velstand og rigdom af familien.

Poltava-monument, som er en af de mest populære steder i byen. Det var oprindeligt placeret nær Dormition Katedral, men på grund af de mange krav til de troende, blev det flyttet til den anden side af pladsen, tættere på restaurant "Ivanova Gora".

I Cathedral square nær monument, som er afholdt hvert år en fest af dumplings, hvor du kan smage forskellige slags dumplings, og også se, konkurrencer, koncerter, kulinariske madlavning konkurrence den mest lækre dumplings og teaterforestilling baseret på værker af N. Gogol og Ivan Kotlyarevsky.

Memorial tegn bolle i byen Poltava blev et must at besøge bryllup-optog.