Evandale er en lille landsby 15 minutters kørsel Syd for Launceston, som er kendt for sin 19-århundrede bygninger og en forholdsvis flad urbane landskab. Befolkningen i Evandale, der blev grundlagt i 1811, er lidt mere end et tusind mennesker, næsten alle indbyggere er beskæftiget inden for turisme og landbrug. Hvert år i februar, at der er en fair og et nationalt mesterskab Cyklister, som tiltrækker entusiaster fra hele Australien og andre dele af verden. Byen er fuld af antikke butikker og souvenirbutikker, der er endda et værksted til fremstilling af farvet glas.

I Evandale bør være opmærksom på Kirken. Andrew og bygget i 1836 georgiske Clarendon house. Her er den fabrik, der producerer lækre bær og chokolade sovs samt saucer og chutneys – sweet-and-sour krydderier til kød. At prøve på fabrikken bygning, der ligger midt i en smuk Park Bjerge haver. I nærheden af Evandale er oversået med små vingårde, der producerer god vin af forskellige sorter.