Val di Noto valley, der ligger i det Syd-Østlige Sicilien, ved foden af Iblean bjergene. I 1693 hele regionen sammen med en række byer, som blev ødelagt i et ødelæggende jordskælv. Den rekonstruktion, der fandt sted efter katastrofe, har skabt en unik arkitektonisk stil, der blev kendt som "Siciliansk Barok". De mest markante eksempler på denne stil kan ses i den by, Noto, som i dag er en stor turist centrum af dalen.

Det er kendt, at der siden den tid af den tidlige Renæssance, arkitekterne ønskede at bygge en helt ideel by for plan, som blev afspejlet rationel tilgang, og dens gader og bygninger blev organiseret i henhold til deres funktion og skønhed. I virkeligheden er det kun en lille del af disse projekter til at materialisere sig, og de fleste af dem var begrænset til sanering af de enkelte gader, som det var med de Strada Nuova i Firenze. Og kun på Sicilien arkitekterne har formået at omsætte deres drømme til virkelighed og til at bygge flere ideelle byer. Disse nye byer og landsbyer blev designet i overensstemmelse med layout stilarter fra Renæssance og Barok perioder, i hvilke gaden eller krydser hinanden i højre hjørne, eller starte fra byens vigtigste seværdigheder såsom Piazza. Store bygninger, kirker, klostre, paladser, der blev bygget for at skabe udsøgt smukke panorama. Mange af de byer, i Val di Noto havde en bestemt form, som Grammichele med i form af en sekskant, hvis centrum er pladsen med sognets Kirke og rådhuset.. Et andet karakteristisk træk ved disse byer er en homogen struktur af hans bygninger, når byggeriet var meget udbredt i den Barokke.

En anden turist attraktioner i Val di Noto, der kan kaldes den gamle by Akrai, som nu er placeret i kommunen Palazzolo Acreide. Det blev grundlagt i det 7. århundrede F.KR. og blev den første koloni af Kor på Sicilien. Ruinerne af det engang så blomstrende byer blev opdaget i det 16 århundrede, men de første udgravninger blev udført kun tre århundreder senere.

I 2002, otte byer i dalen – Caltagirone, anden organisation i Val di Catania, Catania, Modica, Noto, Palazzolo Acreide, Ragusa, og Scicli, var opført som en af verdens Kulturarv af UNESCO.