Karystos er en lille havneby på sydkysten af den græske øen Evia. Det er beliggende omkring 129 km Syd for den administrative centrum for island city-Chalkis, i nærheden af det sted, hvor i oldtiden var placeret indflydelsesrige gamle Polis Caritas.

En malerisk by, der ligger på bredden af hyggelig, naturlig Bugt omgivet af majestætiske bjerge. Moderne Karystos, hvordan vi ser det i dag er en forholdsvis ung by, der er bygget ved dekret af kong Otto, der er planlagt til at gøre det til hovedstad i Grækenland, kun i midten af det 19. århundrede af den berømte Bayerske ingeniør Bierbach. I dag Karystos er et meget populært feriested med en veludviklet infrastruktur, turisme. De lokale taverner og restauranter er kendt for fremragende mad og et stort udvalg af retter med de friskeste fisk og skaldyr.

Blandt de attraktioner, Karystos og omegn det er værd at bemærke, rekonstrueret Venetianske Bourtzi slot, som Stammer tilbage fra det 13 århundrede, ruinerne af det Venetianske fæstning af Castel Rosso (1030), rådhus (slutningen af det 19. århundrede) og Kulturelle centrum Yokaleion, som indeholder en lille samling af skulpturer og keramik i den Hellenistiske og Romerske perioder. Af særlig interesse er også Ortodokse klostre Taxiarhis, St. George og Skt. Maurus, Cavo d ' Oro, mount Ochi, på den maleriske bakker i som indtil nu har overlevet de gamle kæmpehøje strukturer og antikke marmor stenbrud i nærheden af landsbyen Sød.

Aktive gæster kan nyde dykning, surfing, fiskeri, vandski eller Mountainbike, samt tage en fascinerende vandretur rundt om den meget smukke omgivelser. Meget populær i Karystos og sådan underholdning som ridning.