St Simeon Kirke blev bygget i XIV århundrede, men i dag er dens form (i Barok stil), der findes i det syttende århundrede, og den første skriftlige omtale af Kirken St. Simeon refererer til 1190.

Den hellige levn, og den vigtigste skat i Kirken er sarkofag af arbejdet i den middelalderlige guldsmed med relikvier af St. Simeon. Dette værk blev afsat 250 pund sølv, og fem kommissærer af adelige i Zadar i 1377 underskrev en kontrakt med mesteren af frister. Sarkofagen er fremstillet af cedertræ og dekoreret med sølv belagte blade, det er understøttet af to bronze skulpturer af engle. Dette artefakt er anerkendt som et mesterværk af smykker kunst. Hertil kommer, at dette arbejde har stor historisk betydning. Det udødeliggjort vigtigt for historien om Zadar dato.

Ifølge nogle historiske kilder, der Stammer fra det 13. århundrede relikvier af St. Simeon blev holdt i Konstantinopel, og ifølge billederne på sarkofagen, de blev overført til Zadar i 1203. Ifølge legenden, Crusader, sandsynligvis Venetianske adelsmand, som vender tilbage fra Syrien på hans skib var lastet med relikvier af St. Simeon. Men byen Zadar, han blev fanget i en voldsom storm, under hvilken han fanget en kold, hans skib var for stærkt beskadiget. Adelsmanden var nødt til at tage tilflugt i Zadar på det tidspunkt,. Mens skibet er repareret, Crusader læ eneboere, som han sagde, at han bærer liget af sin bror. De begravede relikvier i nærheden af Zadar. På trods af den indsats, munke, adelsmand blev værre, og efter lang tids sygdom, han døde. Munkene opdagede en skjult brystet af den afdøde bemærkninger om mirakler af Saint Simeon, hvis relikvier han var i færd med, og gik hen til kirkegården for at finde relikvier. Der så de tegn, og siden da, i Zadar, der er en kult af St. Simeon.

Opførelsen af Kirken var med til at gøre Dronning Elizabeth, hun var en stor beundrer af Saint. Men var dette og politiske grunde, kong Louis jeg den Store indædt kæmpede med Venetianerne til Zadar i 1358, i henhold til forliget Zadar endelig fik status af en fri by.

Og i 1380 på sarkofagen master Franjo fra Milano skrev en indskrift på Latin, som Elisabeth, gift med Louis jeg, ud af respekt for den frie by og den Hellige sender sarkofagen Zadar, og hvile i ham, bør relikvier af de retfærdige St. Simeon.