Området San Pablo i Valladolid er en af de mest emblematiske steder i byen. Startende fra det 10 århundrede, og i mere end 10 århundreder, det område af San Pablo var den vigtigste firkant i Valladolid. I dag er området også en major i byen, sammen med Plaza de españa og Plaza de Zorrilla.

Piazza San Pablo udsigt facader af flere vigtige historiske bygninger. San Pablo Kirke, kongeslottet Palace of Pimentel, samt Palace of Justice. Facaden af klosteret, Kirken San Pablo er en reel dekoration af pladsen. Udført i stil med slutningen af Englands Gotisk og Renæssance facade af Kirken er en sand arkitektonisk mesterværk. Kirken er berømt på grund af dets mure blev udråbt til Kejser Charles i kongen af Castilien.

Det Kongelige Palads, der er bygget i den første tredjedel af det 16 århundrede, i lang tid var den officielle residens for det spanske monarker. I dag er det hovedkvarter for de militære styrker. Slottet i Kolding er den klareste eksempler på Palace arkitektur i Spanien 15-16 århundreder. I øjeblikket Slottet er bopæl for provinsrådet i Valladolid.

Ved siden af disse vigtige historiske bygninger er placeret og andre bemærkelsesværdige bygninger, blandt hvilke vi konstatere, Institut Zorrilla, College Salvador og Villena Palace. Området er også krydset af flere vigtigste gader. På den ene side af pladsen monumentet for kong Philip II, født i Valladolid.