I det Syd-Vestlige Sydney på 416 hektar kuperet terræn huser den største i Australian Botanic garden mount Annan. Haven åbnede i 1988, Hertuginden af York, Sarah Ferguson, indeholder en stor samling af typiske Australske planter, mere end 4 tusind eksemplarer! Det var i denne have, i 1995, blev først dyrket vollemskie pine – den ældste planter på Jorden, ved et uheld opdagede et år tidligere i national Park "Wollemi" 200 km fra Sydney. Det blev vurderet, at vollemskie fyr forsvandt fra forsiden af vores planet. Disse træer var så værdifuld, at nogle tidspunkt, hvor de blev holdt i stål bure, der beskytter mod tyve. I dag i Botanisk have på mount Annan er muligt at se verdens eneste samling af den første generation af fyrretræer, der består af 60 træer.

Den Botaniske have er traditionelt opdelt i flere temabaserede områder – Stor Have Ideer", "Have Australske Akacier", "Have Banksy" osv. Blandt alt dette blomstrende pragt bor 160 arter af fugle, bjerget kangaroo wallaroo, Wallaby og en kænguru, som er velkendte for enhver turist. På det område af haven lagt 20 miles af stier og spredt picnic-områder. Her er forskning Botaniske center, der blev grundlagt i 1986, Frø Bank of New South Wales. Den vigtigste opgave af Banken var at sikre den nyoprettede have frø af vilde planter, især Acacias, eucalyptus træer og planter i familien proteaceae, som omfatter omkring to tusind arter. I dag er en vigtig del af Bankens aktiviteter omfatter forskning og projekter for bevarelse af naturen.

Tæt på afslutningen af byggeriet Macarthurcook centrum af Bæredygtige levevilkår, som allerede er begyndt at gennemføre en række uddannelsesmæssige programmer til at uddanne den lokale befolkning til økologisk landbrug. Det er planen, at alle, der ønsker at dyrke deres egne grøntsager og frugt, men ikke med til at gøre det passende jordlodder, vil være i stand til at gennemføre deres ideer i centrum.