Syv kilometer fra Sevastopol winery er "Alkadar". For længe siden i disse steder druer, der blev dyrket, produceret en vidunderlig vin. I 1872 elskerinde til manor en seaside blev V. S. Perovskaya, der var mor til den berømte revolutionære Sophia Perovskaya. I 1889, der er en kendt entreprenør F. O. Stahl har købt jord, og gården blev berømt for sin produktion. Siden da er flere og flere dukkede op kendere af vin. Disse smuk vin, der dukkede op på bordet af kongen. Vindyrkning og vinfremstilling har udviklet sig og vil fortsætte i dette tempo, hvis ikke det var for de begivenheder i 1917. Øjenvidner hævder, at ved begyndelsen af revolutionen fra kælderen iværksætter havde hældt vin, for at sikre, at ingen fik.

Med fremkomsten af den Sovjetiske magt skabt gården "Alkadar". I 1927 blev det omdøbt og fik navnet af Sophia Perovskaya. Tidligere navn gården forblev i Sevastopol landbrugs Association, som blev etableret i 1991. Navnet "Alkadar" er til stede ved CJSC S. Perovskaya som et varemærke og navnet på vingården. Dette anlæg havde en stor kapacitet, som gør det muligt at behandle næsten 8000 tons druer om året. For bulk vin, der sælges til 250 tusind tons druer af høj kvalitet. Vinen blev leveret til de planter, der var involveret i sekundær vinfremstilling, og efter - på bordene for ferie-og helligdage.

CJSC vegne Perovskaya har 800 hektar vinmarker. Et stort område, der er angivet over for forskellige tekniske kvaliteter af druer, der er beregnet til fremstilling af fine vine og forskellige sorter af mousserende vine. Der blev gjort kendt for alle vintage-vine: Riesling, Aligote, "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" og mange andre.

På fabrikken "Alkadar" i 2002 åbnede en hal til vinsmagning. I denne hal er ikke kun den bedste smag vine, der er tildelt i internationale konkurrencer med store gevinster, men også stifte bekendtskab med historien om vinfremstilling.

Smagningen værelse er udstyret med eg tabeller, der er lavet på en særlig rækkefølge, og har en kapacitet på 60 pladser. Rummet er også udstyret med aircondition. I sommeren, er en cool og varm om vinteren. Hver turister i hallen har ni prøver af forskellige vine, mineralvand og flere typer af fladskærms cookies. Alle smagere lytte til den historie, der dækker historien om vin, drikker kultur, til fordel for vine, unikke Sevastopol område og, selvfølgelig, der er alle former for legender om vine.