Abrau Durso er en lille landsby feriested ved sortehavet, som er opkaldt efter floden Durso, hvis kilden er en lille sø, skjult fra nysgerrige blikke, af høje bjerge. Floden Durso løber gennem en dal mellem to bjergkæder. I denne dal, tæt ved havet, er huse og hoteller, og i dybden plantager plantes med vingård. Det er fra denne drue, der blev gjort berømt mærke af champagne Abrau Durso. Og her er en fabrik til fremstilling af mousserende vin af dette mærke, og et lille Museum.

Kognitiv-smagning tour acquaints besøgende med historie og modernitet i vinavl og vinfremstilling på sortehavskysten. I de gamle kældre og tunneler, der blev bygget i slutningen af det NITTENDE århundrede, kan du opleve den unikke proces til fremstilling af mousserende vine, for de hemmeligheder, som den overordnede vinmagere af anlægget er gået fra generation til generation siden 1887. Smagninger er til rådighed.