Fortet St. George siden oldtiden har været en styrkelse af beskyttelsen af de Tagus estuary. I 1147 kong Alfonso Henriques konverteret fæstningen til en Kongelig residens. I 1511, kong Manuel byggede jeg et Palads udenfor fæstningen, og her placeres et Tøjhus og et fængsel. I jordskælvet i 1755, fæstningen blev stærkt beskadiget, og kun i 1938 begyndte restaurering arbejde, men der er ikke meget tilbage af de tidligere bygninger.

Vægge er blevet restaureret og nu kan du slentre rundt i den gamle bydel i Santa Cruz. I fortress tårne arrangeret forskellige udstillinger, der skildrer historien om fæstningen og byen. Med observation dæk tilbyder en storslået udsigt over Lissabon.