University College Cork – national University of Ireland, cork er en institution for videregående uddannelse i den Irske by cork.
Universitetet blev grundlagt ved dekret af Dronning Victoria i 1845 som en af de tre Kongelige kollegier på emerald Isle (kollegier blev grundlagt i byer som Belfast, cork, Galway) med det formål at optimere mulighederne for videregående uddannelse i den Irske provins Munster.

Nye Kollegium er beliggende i en utrolig smuk beliggenhed på kanten af et kalkstens klippe med udsigt over floden Lee. Det menes, at dette sted er meget symbolsk for befolkningen i Cork og blev ikke valgt ved en tilfældighed, da det er tæt forbundet med St. FINBAR, der har betalt opmærksomhed til spørgsmål om uddannelse. Beliggende i nærheden af klostret, grundlagt af St FINBAR i skole, hvor eleverne blev undervist i, hvordan de teologiske og verdslige Videnskaber. Kollegiet bygning blev tegnet af dygtige arkitekter Thomas Deane og Benjamin Woodward.

Dørene for de første studerende på den højere Læreanstalt åbnede den 7. November 1849, og efter et par år på College har modtaget en lang række priser, til resultater i forskellige områder af viden, herunder matematik, medicin og Humaniora, og har dermed en positiv effekt. I 1908 blev vedtaget af de-engelske Universiteter Act, ifølge hvilken skole blev omdøbt til "University College Cork". Siden 1998 er den europæiske unions fulde navn på den pædagogiske institution - University College Cork – national University of Ireland, cork.

I dag University College Cork er en af de førende forsknings-institutioner, og en af de mest prestigefyldte pædagogiske institutioner i staten. University College Cork, er indeholdt i Eu-Universiteter i Irland, og består i, at den Sammenslutning af Europæiske universiteter, der er kendt som Utrecht-netværket.

Selvfølgelig, i hele sin historie Kollegiet har gennemgået forandringer, ikke kun i navnet, men også betydeligt udvidet grænserne af hans rige, bliver en enorm viden-center med undervisning og forskning bygninger, et kunstgalleri, campus, osv. Til dato har over 20.000 studerende studerer på University College Cork i forskellige områder af viden.