Katedralen i Agios Spyridon, beliggende i centrum af Korfu by (Kerkyra), er den største Ortodokse Kirke på øen. Oprindeligt, Kirken af St. Spiridon var i området af Sirocco, men i 1590, templet blev opført på sin nuværende placering. Venetianske arkitektur af templet er typisk for alle de Gamle bydel, og dens bell tower er den højeste bygning i byen, og der kan blive set fra færgen, når du kommer tæt på kysten (bell tower er også synlig fra ethvert punkt i byen). Den indvendige imponerer med sin storhed og rigdom.

Saint Spyridon blev født i 270 A. D. i landsbyen Assia i Cypern. I sin ungdom var han fattig og ydmyg hyrde. Senere var han gift og havde en datter. Efter sin kones død, at han førte et klosterliv. Saint Spyridon deltog i den Første Økumenisk koncil i Nikæa i 325, hvor han fordømte kætteri af Arians, der viser et slående bevis for, at den enhed, Gud i den Hellige Treenighed. Han udførte mange mirakler, og blev æret i løbet af sin levetid. Saint Spyridon tjent som Biskop af den Cypriotiske by Trimifunta (distrikt i Larnaca) indtil sin død i 348 år. Relikvier af Sankt forblev i Cypern for 300 år efter hans død, og i slutningen af det 7. århundrede blev transporteret til Konstantinopel. I 1453, efter erobringen af Konstantinopel af Tyrkerne, relikvier af St. Spiridon var taget til Øen, hvor de er lagret i dag.

De lokale er meget æret Saint Spyridon og ser ham som en Keeper af Korfu. Ifølge legenden, fire gange har han frelst øen fra faren: i 1533 fra sult, i 1629 og 1673 fra pesten år, og i 1716 fra invasionen af det Osmanniske angribere. Navnet "Spiridon" er en meget almindelig på øen. Fem gange om året kraft, som bæres ud af templet, og fejrede den højtidelige procession til minde om St. Spiridon (December 12 – festdag St., palmesøndag, langfredag, den første søndag i November og den 12 August).

Saint Spyridon er beundrede over hele verden. Hvert år i Korfu tiltrækker tusinder af pilgrimme fra alle hjørner af jorden, for at ære hans Hellige relikvier.