Ajlun slot, der ligger på toppen af et bjerg, blev bygget i 1184, en af Saladin ' s generaler til at beskytte jern miner og beskyttelse Aglona fra angreb af Frankerne. Ajlun slottet er domineret de tre vigtigste ruter i Jordan-dalen og beskyttet handelsruter mellem Jordan og Syrien. Han var et vigtigt link i kæden af befæstninger, der er designet til at beskytte mod korsfarerne, der i årtier har forsøgt uden held at gribe slottet og den nærliggende landsby.

Oprindeligt var slottet havde fire tårne med huller i den tykke vægge med huller for bueskytter og var omgivet af en voldgrav med en bredde på 16 og en dybde på 15 meter.

I 1215 den Mamlukkiske Guvernør Aibak Ibn Abdullah udvidet slottet, tilføjer en anden tårn til det Syd-Østlige hjørne og konstruktionen af en bro, dekoreret med figurer af duer, som kan ses i dag.

I det XII århundrede slottet blev overgivet til herskeren af Aleppo og Damaskus Salah ad-DIN Yusuf Ibn Ayyub. Når den blev restaureret i det Nord-Østlige tårn. I 1260 genopbygningen af slottet blev afbrudt, og han faldt under angrebet af Mongolerne. Men snart den Mamlukkiske Sultan Baybars erobrede fæstningen og genopbygget det igen.