Den Venetianske fæstning af Koules (fra det tyrkiske ord "koules", som betyder "tower, fæstning") i Ierapetra, blev bygget i det første år af den Venetianske herredømme. Men ifølge en lokal legende, den første fæstning på dette sted blev bygget i 1212 af Genovesiske pirater, blev kaldt Pescatore, og blev brugt som en pirat base. De første skriftlige kilder, der nævner opførelsen af fæstningen hører til 1307, og er officielle dokumenter fra den Venetianske Senat. I senere kilder, som nævner den stærke ødelæggelse af fæstningen efter jordskælvet i 1508. I 1626 under ledelse af General Francesca Morosini blev der gennemført et omfattende arbejde med restaurering og styrkelse af fæstningen. Det vigtigste mål for fæstningen var at beskytte byens havn fra Arabiske pirater, og efter - og tyrkiske angribere.

Under hans regeringstid Tyrkerne har bidraget til konstruktionen af mange arkitektoniske ændringer, men ikke desto mindre, har venstre, og mange Venetianske elementer. Det kraftfulde design af fæstningen er fuldt ud i overensstemmelse med deres behov på den defensive. Bygningen blev brugt indtil det 19. århundrede.

I dag, den Venetianske slottet er et vartegn i byen Ierapetra og historiske monument, der minder om fortiden effekt af den gamle by og dens vanskelige tider. Smuk arkitektonisk monument blev restaureret og er nu åben for offentligheden. Her kan du se de velbevarede Venetiansk design og tyrkisk tilføjelser. Det Venetianske slot er også bruges til forskellige kulturelle aktiviteter, under ledelse af kommunen Ierapetra.