Kirken Santa Eulalia er en af de mest ikoniske attraktioner i Canillo.

Romansk sognekirke blev bygget i det XI - begyndelsen af XII århundrede, Kirken blev indviet til ære for Sankt Eulalia. Efter et stykke tid, tæt på Kirken Santa Eulalia blev bygget et stort 23 m bell tower i Lombard-stil, som i sidste ende blev den højeste klokketårn i hele Fyrstendømmet Andorra.

Tårnet består af tre etager. På de første to etager med store Vinduer, gennem som inde i bygningen er udsat for lys, Kirken havde installeret en smuk klokke. Den tredje etage er der et enkelt vindue med dekorative arcade.

Den Romanske parish Church of Santa Eulalia til i dag bevaret en lille del af den oprindelige arkitektur. Startende fra det XVII århundrede, indtil det tyvende århundrede er Kirken blevet udvidet flere gange og genopbygget. I XIV århundrede våbenhuset blev tilføjet med arcade.

Af særlig interesse for besøgende og medlemmer af Kirken Santa Eulalia årsager Roman font, som er indrettet med blind arcading, og Barokke altre, bygget i XVII – XVIII århundrede Altre oplyst af lys stråler at trænge ind gennem vinduesåbninger med blyindfattede ruder, som blev udført af kunstneren Augusto Rios i det tyvende århundrede

I 1988-1989 Kirken Santa Eulalia var lidt ændret og udvidet. Dette arbejde blev produceret af arkitekter Bohigas, Martorell og Mackay.